تاریخ انتشار: 95-10-07 08:10:22 سه شنبه
(36)

رژیم غذایی اتکینز

رژیم غذایی اتکینز

رژیم غذایی اتکینز  دارای  مقدار زیادی پروتئین میباشد به همین علت باعث سیری زودرس و لاغری میشود. اما باید خیلی مراقب باشید، برای اینکه  این رژیم شانس ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را هم افزایش میدهد.

متاسفانه مدتی است که افراد برای داشتن اندام زیبا و لاغر از  رژیم اتکینز استفاده می کنند که شامل مقدار زیادی از محصولات پروتئینی است.

 

پروتئین های حیوانی ( مرغ و به خصوص گوشت قرمز) سرشار از اسیدهای چرب اشباع و ترانس هستند و مصرف بیش از حد این مواد، میزان زیادی از مواد سمی مانند اوره و کراتینین را در بدن تولید میکند و ریسک ابتلا به بیماری هایی مانند نقرس و نارسایی کلیه را به طور چشمگیری افزایش میدهد.

 

چربی های موجود در برنامه غذایی به سه دسته اشباع، pufa و mufa تقسیم بندی میشوند، چربی های اشباع فاقد پیوند دوگانه هستند و  از چربی های مضر برای سلامتی بدن محسوب میشوند و مصرف مداوم آنها افزایش کلسترول بد خون(LDL) را به دنبال دارد.

 

چربی های  pufa دارای چندین پیوند دوگانه در ساختار خود هستند. از مزایای استفاده طولانی مدت از آنها میتوان به کاهش چربی مضر خون (LDL) اشاره کرد.این دسته از چربی ها در منابع گیاهی یافت میشوند.

چربی های با یک پیوند دوگانه(mufa) منجر به کاهش کلسترول بد( LDL) و افزایش کلسترول خوب(HDL) خون میشود.

 

افرادی که رژیم پر پروتئین و سرشار از گوشت مصرف میکنند احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی(انسداد عروق کرونر قلبی و گرفتگی رگ ها) در آن ها افزایش پیدا میکند، مواد گوشتی حاوی اسید های چرب ترانس هستند که سبب کاهش (HDL) و افزایش(LDL) میشوند ولی روغن هایی که از مغزها و برخی از گیاهان به دست می آیند مانند روغن زیتون برای سلامت قلب و عروق مفید هستند.

 

به طور کلی پروتئین ها حدود ۱۵ تا ۲۰، کربوهیدرات ها ۵۰ تا ۶۰ و چربی ها ۳۰ درصد از رژیم غذایی روزانه افراد را به خود اختصاص میدهند.

منبع :  alodoctor.ir

فروش تردمیل خانگی

 فروشگاه لوازم ورزشی امین

وبلاگ امین

(0)
هیچ دیدگاهی وجود ندارد
دیدگاه خود را بنویسید
*
*